Ajutor patiser - Saint Roastery

Candidatul Ideal

Cautam ajutor patiser cu/fara experienta, cu deschidere catre inovatie si creativitate, pasionat de bucatarie si de dorinta de a aduce bucurie oaspetilor prin produsele pe care le creeaza. Vei face parte dintr-o echipa tanara, orientata catre a oferi cele mai bune experiente si produse culinare oaspetilor cafenelei.

O persoana pasionata de tot ce înseamnă produse, care creează o stare de bine: ca sunt croissante, chec-uri, sau quiche-uri, vrei sa le faci cât mai bine, sa te perfecționezi și sa crești.
Noi iti vom oferi ustensilele, spațiul (central, aproape de Piata Victoriei) și mediul si mult mai multe pentru a transforma toate acestea în realitate. Tu sa ai dorinta de dezvoltare si imbunatatire continua.

Activitatea se desfasoara in Bucuresti, S1, zona Piata Victoriei - in cadrul cafenelei Saint Roastery.

Responsabilități:
Vei urma ︃​︁︃︉​︂︃︆​︉︃rețetele, măsura și amesteca ingredientele pentru obtinerea celor mai bune produse de patiserie/cofetarie;
Vei ajuta la producția unei game variate de produse de patiserie/cofetarie conform rețetarului propriu cum ar fi: checuri, biscuiti, quiche-uri, tarte, saratele etc.
Vei asigura calitătea și consistența produselor finale;
Vei contribui la dezvoltarea de noi produse și rețete;
Vei menține un spațiu de lucru curat și organizat, inclusiv spălarea veselei de lucru și curățarea echipamentelor;
Vei asista la gestionarea stocului, cum ar fi verificarea nivelului de stoc și comandarea proviziilor;
Vei respecta toate regulile de siguranță și igienă alimentară;
Vei oferi servicii excelente clienților, asistând la vânzări și ambalarea produselor după caz.
Vei indeplini alte sarcini atribuite de către patiser sau supraveghetor.

Ce oferim? Multe si faine:

In primul rând experinta de a creste si de a construi intr-o prajitorie de cafea;
Probabil cea mai faina și prietenoasa echipa din industrie;
Mai și ieșim la munte împreună din când în când (cam de 2 ori pe an)
Ieșim și la masa impreuna cu toată echipa
Salariu + bonus vanzari + tichete de masa
Training-uri (unele in afara tarii): fie ca sunt despre patiserie, cafea, ospitalitate.

Cerințe:

Diplomă de liceu sau echivalent (experiența în domeniul patiseriei sau într-un domeniu similar poate fi preferată).
Cunoștințe de bază despre tehnici și ingrediente de patiserie.
Abilitatea de a urma rețete și instrucțiuni cu exactitate.
Atenție deosebită la detalii și abilități organizatorice.
Abilități de comunicare și interpersonale bune.
Capacitatea de a lucra într-un mediu rapid și de a gestiona sarcini multiple.
Flexibilitate pentru a lucra dimineața devreme, în weekend și în zilele de sărbătoare, după caz.
Rezistență fizică pentru a sta în picioare perioade lungi și a ridica obiecte grele.